MinnaMa
Raaka-aineet
| Pohjaksi | |
| 1/2 pkt | voitaikinaa |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 6 | kananmunaa |
| 5 dl | maitoa |
| 2 | tomaattia |
| kinkkusuikaleita | |
| 3 | kevätsipulia |
| 3 dl | juustoraastetta |
| suolaa | |
| pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele piirakkavuoka ja vuoraa pohja ja reunat voitaikinalla.
Sekoita kananmunat, maito, suola ja pippuri keskenään.
Pilko tomaatit ja kevätsipuli palasiksi ja ripottele ne sekä kinkkusuikaleet voitaikinan päälle. Peitä koko homma muna-maitoseoksella ja ripottele päälle lopuksi juustoraastetta.
Paista 175 asteessa n. 30-40min kunnes munamaito on hyytynyt ja pinta kauniin ruskea.
Anna seistä hetki ennen tarjoilua niin että piiras on varmasti hyytynyt eikä leviä käsiin. Maistuu myös kylmänä salaatin kera!
Täytteitähän voi sitten kokeilla oman maun mukaan, kesäkurpitsa-paprika-munakoiso on aika herkkua, samoin kana-pekoni, eli tähän on hyvä heittää kaikki jämät mitä jääkaapista löytyy!
