Paistettuja jättikatkarapuja ja kampasimpukoita rucolasalaatin kanssa

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

12-16 kpl kampasimpukoita
500 g jättikatkarapuja
340 g Rucolaa
2-3 tl pestoa
n. 2½ rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pese ja valuta hyvin rucola.

Sekoita pesto ja oliiviöljyä keskenään. Lisää sitä muutaman lusikallinen rucolan joukkoon. Sekoita.

Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljyä.

Mausta kampasimpukat ja katkaravut suolalla ja pippurilla.

Paista kampasimpukat ja katkaravut noin 3-5 minuuttia per puoli.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 4 5 Paistettuja kampasimpukoita ja katkarapukastiketta
  • 1 2 Paistettuja viiriäisiä talvikasvisten kanssa
  • 1 0 Paistettua karitsaa ja jättikatkarapuja
  • 0 0 Perjantaipastaa ja kampasimpukoita sitruunavoissa
  • 2 9 Paistettuja merenherkkuja

Kommentit