Jarsel
Raaka-aineet
| 2 dl | tuoreita herkkutatteja putsattuja pieniksi pilkottuina |
| 1 | iso sipuli |
| 2 rkl | voita |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 3 dl | italialaista Arborio risotto riisiä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| n.100 g | parmesaanijuustoa |
| mustapippuria myllystä oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa sienet ja pilko pieniksi.Kuori ja silppua sipuli hienoksi.Kuulota sipulia voissa pari minuttia.Lisää pilkotut tatit ja jatka kuulottamista muutama minutti.Kiehauta vesi kattilassa ja sulata kanaliemikuutio veteen.Jätä liemi sivuun odottamaan käyttöä.Pane oliiviöljy isoon paistinkasariin ja lisää riisi.Kullotele riisiä öljyssä noin 5 minuttia.Kada kuumaa kanalientä riisin päälle,niin paljon että riisi peityy.Anna kiehua niin kauvan että neste on melkein imeytynyt riisiin noin viisi minuttia.Lisää taas kanalientä niin että riisi peityy.Anna taas kiehua niin että liemi on imeytynyt.Lisää loppu liemi sekä kuulotetut sipulit ja sienet.Keitä vielä noin 5 minuttia.Raasta parmesaani ja lisää joukoon,mausta mustapippurilla ja sekoita.Tarjoa lämpimänä salaatin ja patongin sekä hyvän viinin kera.Ai että mutta on herkullista ruokaa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti