133 031
133 031

Puolukkajäädyke

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 munaa
1 dl sokeria
4 dl kermaa (vaahtoutuvaa)
3 tl vaniljasokeria
4 dl puolukoita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi eri kipassa. Jauha jäiset puolukat tehosekoittimella. Sekoita jauhetut puolukat, vaniljasokeri ja vaahdotettu kerma yhteen. yhdistä seokset. Huuhtele vuoka kylmällä vedellä ennen seoksen kaatamista siihen. Laita pakastimeen jäätymään.

Ota jäädyke pois pakkasesta hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta vuoka irtoaa, tai huuhdo vuokaa ulkopuolelta lämpimällä vedellä. Kippaa jäädyke tarjoiluastiaan ja koristele päältä puolukoilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 4 Unelmasuklaamuffinit
  • 8 0 Puolukkakääretorttu
  • 0 0 Tyrni-valkosuklaavaahto
  • 3 3 Vanilja-puolukka unelmatorttu
  • 4 2 Puolukka-banaaniherkku
  • 0 0 Omena-kauramaljat

Kommentit

miltsu
Tämä superhyvä jäädyke on mahtava jälkiruoka vieraille, juhlapyhiin tai kakun korvike juhliin. Meillä on käytetty jälkiruokana juhlapyhinä kuten jouluna, pääsiäisenä, uutena vuotena ja omissa ylioppilasjuhlissani tehtiin jäädykkeistä kakku. Joka kerta jäädyke on tehnyt kauppansa viimistä piirtoa myöten.