31 394
31 394

Mustaherukkahyytelö

Raaka-aineet

3 munaa
1 dl sokeria
2 dl mustaherukoista puserrettua sosetta
4 liivatelehteä
2 rkl vettä
1/2 dl mustaherukkaviiniä (ei välttämätön)
koristeeksi:
pakastettuja mustaherukoita
melissan tai mintun oksia

Jaa resepti

Ohje

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 15-30 minuuttia.

Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää joukkoon mustaherukkasose. Purista liivatteista vesi pois ja liota tilkkaan kuumaa vettä, jäähdytä vähän. Valuta sekoittaen liivate ohuena nauhana muna-herukkaseokseen. (Lisää joukkoon mustaherukkaviini.)

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele marjaseoksen joukkoon. Vältä liikaa hämmentämistä. Jaa tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tarjoiltaessa koristele mintun- tai melissanoksilla ja pakastemustaherukoilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Budapest-torttu
  • 3 3 MustaherukkaLuumu kiisseli
  • 1 0 Mustahrukkahyytelökakku
  • 7 0 Mustaherukkahillo ( säilyke, vegaani )
  • 3 4 Mustaherukkasiirappi 20.8.2023
  • 1 1 Raparperi-herukkakiisseli 16.6.07

Kommentit

Appa
Glorian uusi ruokakirja.