Raaka-aineet
100 g | voita |
12 kpl | digestivekeksejä |
2-3 dl | kermaa (määrä ennen vatkausta) tai purkki Vanilla cremeä |
100 g | tuorejuustoa |
6 kpl | liivatelehteä |
1 dl | vettä |
1 tl | vaniljasokeria |
tomusokeria | |
2 kpl | mangopilttiä |
Ohje
Liota liivatelehtiä hetki kylmässä vedessä.
Murenna keksit ja sulata voi. Sekoita, laita keksimuruseos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan jähmettymään täytteen valmistamisen ajaksi.
Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto. Lisää vaniljasokeri ja tomusokeria maun mukaan.
Liuota liivatelehdet kiehuvaan veteen. Lisää lios nopeasti kerma-tuorejuusto-seoksen joukkoon. Kaada seos vuokaan keksimurupohjan päälle.
Pistä piiras jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Levitä mangopiltit pinnalle juuri ennen tarjoamista.
Säilyy myös hyvin pakkasessa.