Påla
Raaka-aineet
| 2 | pihviä naudan sisäpaistista |
| 8 | valkosipulinkynttä |
| valkosipulijauhetta | |
| Suola, mustapippuri | |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ota sisäpaistista 2 pihviä ja nuiji ne isoiksi, mahdollisimman ohuiksi niin sitkeys ei tunnu, jollei liha ole erityisen mureaa. Itse mureutan lihoja vielä kotona ennen käyttöä. Laita valkosipulikynnet rasvaan kylmälle pannulle ja anna niiden pehmentyä pikkuhiljaa samalla kun pannu lämpeää, siirrä ne pannun reuna-osaan ja paista pihvit pikaisesti kuumalla pannulla. Mausta valmiit pihvit huolellisesti suolalla, valkosipulijauheella ja rouhi vielä hiukan mustapippuria. Laita valkosipulinkynnet pihvin päälle. Seuraksi kevyet valkosipuliperunat, tässä vähän paksummiksi leikatua versiota.
Tässä löytyy valkosipulia sen ystävälle!
Mulla on sellainen lasinen vacuum-systeemi, johon laitan lihan noin viikoksi, siellä se mureutuu jonkinverran. Myös marinadissa mureutuu ja hiukan pakastimessakin.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
7
2
Kevyet valkosipuliperunat
