uuva
Raaka-aineet
| 700 g | naudan tai hirven ulko-,taikulmapaistia |
| 2 rkl | öljyä |
| 3/4 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 2 kpl | noin250 g sipulia |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 3 dl | vettä |
| 200 g | tuoreita suppilovahveroita tai 25g kuivattuja supilovahv. |
| 1 dl | sinihomejuustoa |
| 1 dl | ruokakermaa |
| persijaa | kunlaitetaan tarjolle |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuutioi liha ja ruskista öljyssä.Siirrä lihat pataan.Mausta suolalla ja pippurilla. 2.Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää pataan sipulit, vesi ja hieman pienemmiksi leikatut sienet sekä sinihome juusto, jos käytät kuivattuja sieniä , murskaa sienet käsin ja liotaniitä3 Dl:ssa vettä ½-1 tuntiinja kaada sienet liemineen pataan. 3. Hauduta kannen alla 175 asteessa noin 2 tuntia. Lisää halutessasi ruokakermaa ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa lisäksi perunoita , marjahyytelöä ja salaattia.
