Raaka-aineet
3 | isoa tuoretta herkkusientä |
3 | valkosipulinkynttä |
1 dl | oliiviöljyä |
4 rkl | garlic viinietikkaa |
1 rkl | sitruunamehua |
1 tl | sokeria |
1 tl | suolaa |
mustapippuria | |
1 rkl | persiljasilppua |
Ohje
Viipaloi herkkusienet ohuiksi viipaleiksi, kuin myös valkosipulinkynnet.
Sekoita marinadiainekset keskenään, sekoittele kunnes suola ja sokeri liukenee. Mitat on noin-mittoja, lisäilin sitämukaa kun oli tarve, eli maistele! Laita sieniviipaleet astiaan ja kaada liemi päälle. Kääntele sieniä maustumisen aikana. Anna maustua muutama tunti, tee hyvissä ajoin. Patonki on poikaa lisäksi
Lisäkkeenä, seisovassa pöydässä..