karkki79
Raaka-aineet
| n.1,5 kg | perunoita |
| 1 pkt | pekonia |
| 1 | Sipuli |
| 7 kynttä | valkosipulia |
| suolaa | |
| grillausmaustetta | |
| mustapippurirouhetta | |
| voita | |
| 2-4 dl | kermaa(kevyemmän version halutessasi maitoa tai laita 2 dl kermaa ja 2 dl vettä) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutioi perunat ja kuori valkosipulinkynnet ja laita isoon kattilaan runsaaseen veteen kiehumaan kokoneiset valkosipulinkynnet sekä perunakuutiot yhtäaikaa.
Paloittele pekonit ja silppua sipuli ja ruskista ne pannulla yhtäaikaa niin, että pekonit kypsyy kunnolla.
Kuumenna kerma/maito mikrossa tai kattilassa hieman ennen kuin soseutat perunat, lisää kerman joukkoon nokare voita.
Kokeile n.20 min. kuluttua perunoiden pehmeys ja kun on pehmenneet kunnolla, niin siivilöi vesi poissa, kaada peruna-valkosipuli"satsi" takaisin kattilaan ja soseuta ensin survimella mahdollisimman paakuttomaksi, lisää neste ja sitten sähkövatkaimella vielä "viimeistele" ja vatkaa kuohkeaksi soseeksi.
Sekoita joukkoon pekonit ja sipulit ja mausteet, voit myös oman maun mukaan lisätä haluamiasi mausteita.
Kaada sitten valmis seos tarjoiluastiaan ja tarjoa heti lämpimänä.
Lisukkeeksi voit paistaa vaikka nauravia nakkeja ja tarjoa myös salaattia, puolukkahilloa, raejuustoa tms.
Hyvää ruokahalua =)!!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti