Rullarieska

20 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

75 g margariinia tai voita
7 dl maitoa
½ pussia kuivahiivaa
½ dl sokeria
1 tl suolaa
3 dl grahamjauhoja
1 tl hirvensarvisuolaa
10-11 dl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Ota teflonkattila ja sulata margariini. Lisää maito ja kuumenna yli neljäkymmentä asteiseksi eli reilusti kädenlämpöiseksi.

Sekoita kuivat aineet lukuunottamatta vehnäjauhoja yleiskoneen taikinakulhossa ja lisää siihen kuuma maito-rasvaseos.

Vaivaa taikinaan vehnäjauhot kunnes taikinasta muodostuu reunoiltaan irtoavaksi.

Anna nousta peitettynä 40 minuuttia.

Jaa taikina 20 osaan ja pyörittele palloiksi. Kauli niistä mahdollisimman ohuita lättyjä jotka sitten paistat isossa kuivassa paistinpannussa hyvässä lämmössä noin kaksi minuttia per puoli.

Pinoa leivinpaperin ja liinan alle jotta pysyisivät pehmeinä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

White Trash
Tosi hyviä ja helppo kaulita. Paistamiseen meni aika kauan aikaa. Kaksi pannua samaan aikaan olisi ehkä hyvä.