Foliossa haudutettua kuhaa,lohta ja sienikastiketta

Name: Foliossa haudutettua kuhaa,lohta ja sienikastiketta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300g kuhafilettä; 300g lohifilettä; 200g herkkusieniä tai metsäsieniä; 1pnt kevätsipulia tai 1 tavallinen sipuli; 500g perunoita; 200g porkkanoita; 150g maustamatonta tuorejuustoa(maustettua); 1pnt tilliä; 2 kynttä valkosipulia; voita; suolaa; mustapippuria

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

300 g	kuhafilettä
300 g	lohifilettä
200 g	herkkusieniä tai metsäsieniä
1 pnt	kevätsipulia tai 1 tavallinen sipuli
500 g	perunoita
200 g	porkkanoita
150 g	maustamatonta tuorejuustoa(maustettua)
1 pnt	tilliä
2 kynttä	valkosipulia
	voita
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa perunat ja porkkanat siivuiksi,mausta suolalla ja pippurilla ja paista niitä pannulla voissa muutama minuutti.
Paista toisella pannulla hienonnetut sienet ja kevätsipulit 2-3min.
Laita kulhoon tuorejuusto ja murskaa sekaan valkosipulinkynnet ja mausta mustapippurilla ja lisää vielä paistettu sienisipuliseos .
Leikkaa kalat 100g:n paloihin ja mausta sormisuolalla (tai merisuolalla) sekä pippurilla.
Leikkaa foliosta arkkeja ja nosta perunaporkkanaseosta folion päälle sekä tilliä ja niiden päälle maustuneet lohifileet .Lohifileiden päälle laita sipulisieniseosta ja sen päälle kuhafileet Sulje paketit tiukasti ja kääri vielä toinen folioarkki päälle.
Kypsennä grillissä tai uunissa 10-15 min.Kunnes juurekset ovat pehmeitä.Kokeile puisella grillitikulla kypsyyttä.
Nauti salaatin ,valkoviinin tai veden kanssa.