Daim-Valkosuklaa Hyydykekakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	suklaa kaurakeksejä muruina
75 g	sulaa rasvaa
Täyte:
1 prk	vanilja-tuorejuustoa tai -rahkaa
1 prk	Flora vispiä
1 (200g)	Daim-suklaalevy
100 g	valkoista suklaata
½ dl	päärynämehua
4	liivatelehteä
	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja: Jauha keksit muruiksi esim, yleiskoneella..tai kaulimella. Sulata rasva ja sekoita se hyvin keksinmurujen kanssa.

Pingota leivinpaperi 22-24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle ja painele pohjaseos sen päälle.

Liota liivatelehdet runsaassa kylmässä vedessä.

Täyte: Vaahdota kerma (ja mausta se sokerilla). Lisää vanilja-tuorejuusto tai -rahka. Sulata valkosuklaasta puolet ja pilko daim ja toinen puolisko valkosuklaasta veitsellä muruiksi ja lisää suklaat kermarahkaseokseen. Kuumenna päärynämehu kattilassa ja sulata puristetut liivatteet siihen. Anna liivateseoksen jäähtyä hieman ja lisää se sitten ohuena nauhana täytteeseen voimakkaasti vatkaten. Jäähdytä kakkua yön yli ja koristele.

(Koristelin kakun daim-rouheella ja suklaasta kyhätyillä perhosilla)