Annikaali
Raaka-aineet
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| vajaa rkl | kardemummaa |
| 0,75 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 7-10 dl | vehnäjauhoja, puolikarkeita |
| 80 g | margariinia tai voita |
| Täytteeseen: | |
|---|---|
| kanelia, vaniljasokeria | |
| 250 g | omenamarmeladia |
| Voiteluun | |
| 1 | kananmuna, raesokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Siivilöi joukkoon puolet jauhoista ja vatkaa reippaasti. Lisää vielä loput jauhot ja hieman sulanut margariini. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa reunoista. Kohota liinan alla, vedottomassa paikassa, noin 30min.
Vaivaa pullataikinaa jauhotetulla pöydällä. Kauli neliskanttiseksi levyksi. Voitele päälle omenamarmeladi, reilusti kanelia ja hieman vaniljasokeria päälle. Kääri rullaksi ja pilko terävällä veitsellä pulliksi.
Kohota pullia vielä hetki pellillä liinan alla. Voitele munalla, koristele raesokerilla halutessasi.
Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla n.12-20min, kunnes pullat ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
