anoppi
Raaka-aineet
| 800-1000 g | kokolihaa, esim paahtopaistia tai sisäpaistia |
| öljyä tai voita paistamiseen | |
| vettä | |
| 1-2 | sipulia |
| mausteita (esim. mustapippuria, suolaa,paprikaa) | |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha melko reilunkokoisiksi kuutioiksi. Ruskista ne nopeasti kuumalla paistinpannulla voissa tai öljyssä pienissä erissä ja laita esim . rautapataan tai vaikka paksupohjaiseen kattilaan. Lisää vettä niin että lihapalat juuri ja juuri peittyvät ja anna kiehua hiljalleen. Lisää sipulit (voit vaikka laittaa ne kuorittuna ja kokonaisena sekä poistaa ne ennen tarjolle panoa mikäli ruokailijoissa on sipulikammoisia) ja mausteita mielesi mukaan, voit myös käyttää kasvis-tai lihaliemikuutioita.Lisäksi voit käyttää esim. kuutioitua suolakurkkua tai sieniä.Kun lihat ovat kiehuneet n. 1/2 h lisää vehnäjauho-kermaseos. Näyttää aluksi melko paakkuiselta mutta kun aikansa hautuu niin saat kiiltävän sileän kastikkeen. Riippuu vähän lihasta kuinka kauan valmistuminen kestää mutta esim. paahtopaisti kypsyy nopeasti ja on takuulla mureaa. Vehnäjauhojen määrä riippuu kuinka paljon käytät vettä ja kuinka sakeaa haluat kastikkeesta. Voit myös käyttää esim. Maizenaa ohjeen mukaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti