Texas chili

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

TARJOILUUN:
1 kg	naudan paistilihaa paloina
140 g	pekonia
500 g	sipulia
1	valkosipuli
1 tl	juustokuminaa
½ tl	mustapippuria
½ tl	maustepippuria
1 tl	oregaanoa
1 prk	jalopenoja
2 tl	sambal oelek-tahnaa
	pullo olutta,`a 33 cl
	suolaa
1	punasipuli
100 g	ceddarejuustoa
1 pss	maissilastuja
3 dl	kermaviiliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja hienonna tavalliset sipulit ja punasipuli erikseen.Suikaloi pekooni ja raasta juusto.Paista pekooni kuivassa rautapadassa,niin että se saa hieman väriä.Lisää pataan liha ja hienonnettu sipuli ja ruskista kauniin värisiksi.Puserra joukoon kokonaiset valkosipoulin kaikki kynnet.lisää juustokumina,pippuri,oregaano,jalopeeno,sambal oleek tahna ja olut.Anna hautua muhennokseksi miedolla lämmöllä.Mausta suolalla.Kuumenna uuni 275 asteeseen.Cratinoi chili juustoraastella juuri ennen tarjoilua.Koristele hienonnetulla punasipulilla ja tarjoa lisänä uunissa paahdetuilla maissilastuilla ja kermaviilillä.Huom!Chilin maku vain paranee kun se saa vetäytyä vuorokauden.Tämän ruoan kanssa sopii hyvä olut tahi kylmä coka Cola.