Herkkusuu
Raaka-aineet
| 300-400 g | naudan jauhelihaa |
| 1-2 | sipulia |
| 1-2 | kananmunaa |
| 1 prk | tomaattisosetta (pieni purkki) tai 1-2 rkl ketsuppia |
| suolaa, chili-maustesekoitusta | |
| pari rkl | korppujauhoa (esim. pari marie- tai cream crackers -keksiä raastettuna) |
| pari rkl | vehnäjauhoja (esim. graham-jauhoja) |
| Täyte: | |
|---|---|
| pehmeitä kuivattuja aprikooseja | |
Jaa resepti
Ohje
1.) Laita jauheliha muovikulhoon.
2.) Silppua sipuli aivan hienoksi leikkuulaudalla ja lisää jauhelihan joukkoon.
3.) Lisää myös kananmuna(t), tomaattisose, suola ja chili-maustesekoitus taikinan sekaan.
4.) Raasta pari Marie-keksiä raastinraudan hienoimmalla terällä jauhoksi tai käytä vastaava määrä muuta korppujauhoa. Lisää myös pari ruokalusikallista vehnäjauhoja (tummemmat graham-jauhotkin käyvät mainiosti).
5.) Vaivaa kaikki ainekset sekaisin tasaiseksi jauhelihataikinaksi.
6.) Ota ruokalusikallinen taikinaa kerrallaan ja pyörittele lihapullaksi. Paina jokaisen lihapullan sisälle yksi pehmeä kuivattu aprikoosi ja pyörittele se uudestaan tasaiseksi palloksi.
7.) Kypsennä lihapullia uunissa 200 asteen lämmössä noin puoli tuntia.
Vinkki: Tarjoillaan riisin ja salaatin kera.
