Tomaattiketsuppi

1,5 - 2 h

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	tomaatteja
2	punaista paprikaa
2	sipulia
3	hienonnettua valkosipulinkynttä
4 rkl	tomaattisosetta
1,5 dl	ruokosokeria
1 dl	punaviinietikkaa
2 tl	basilikaa
1 tl	mustapippurirouhetta
1 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Halkaise tomaatit ja poista kovat kannat. Halkaise myös paprikat ja poista kannat ja siemenet. Kuori sipuli. Paloittele reiluiksi paloiksi ja nosta kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin tunnin ajan ilman kantta. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Säilö kuuma ketsuppi purkkeihin ja sulje kannet heti. Säilyy kylmässä useita kuukausia.